大学暑假实践报告

大学暑假实践报告

紧张又充实的社会实践活动又将谢下帷幕，相信大家这段时间来吸收了不少的新思想，一起好好总结一下这段经历的收获和付出吧。那么你真的会写实践报告吗？下面是小编收集整理的大学暑假实践报告，仅供参考，大家一起来看看吧。

寒假一转眼就过去了，在这短短的一个多月里我体会到很多，感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。

本人姓名xxx，年龄22，籍贯河北省xx市xx县，社会实践职业：销售员。

由于经济原因我家在xx年在本村开了一家商店。由于我校放假较早，我本打算参加一些有关自己专业的社会实践，可看到父母忙碌的身影，我心想春节快到了，那时岂不更忙。于是我还是决定帮父母分担一些，自己做起了销售员，并且帮爸爸去集市上进货。

由于上学的原因，我不经常在家，对商品的价格还知知甚少，所以还要接受爸爸的培训。几天后，对商品的价格已有所了解。但是通过几天的实践我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺，同样是买东西，我爸在时销售量就高，而我则不行通过实践我总结出几点：

第一，服务态度至关重要。

做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。

第二，创新注入新活力。

创新是个比较流行的词语，经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。去年过年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，虾，带鱼等等。这些年货是去年所没有的。现在生活水平提高了，消费水平也会提高，所以今年要备足年货，档次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上时代。

第三，诚信是成功的根本。

今年我家的对联是，上联：您的光临是我最大的荣幸。下联：您的满意是我最大的愿望。横批：诚信为本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本，如果没有诚信，倒闭是迟早的，诚信，我的理解就是人对人要诚实，真诚才能得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人，他为人稳重，待认真诚，办事周到，所以他得人缘很好，我认为这是开店成功最重要的一点。

有人说：成长是磨练的过程，就像蝴蝶的蜕变，玉器的打磨一样…我也相信了作为当代大学生实践是一个必不可少的过程。尽管你拒绝千万次可它依然如约而至，那就坦然接受。有青春在，怕什么！

今年的实践阴差阳错的回到了家乡，很多人都说好不容易找个锻练机会应该在外面见见大世面的。可忽然待腻了外面又想回来。就这样一个月的实践开始了。我来到了听说是我们老家最大的辅导班_建华剑桥英语。刚来这几天是招生，也是我最不擅长也最不喜欢的动嘴皮子。我每天打酱油般的唬弄着。我就在想好不容易放个暑假干嘛还得待学校，好好玩玩不行吗？或许是现在教育的全面普及，家长把孩子的教育看的比他们的成长重要多了。望子成龙或许是每位家长最大的希望。报名的人数多的超乎了我的想像。就这样熬过了这几天，正式开课了。我教的是小学三年级，六年级，和初二的英语。还好是自己的专业不是数学什么的。我很庆幸！每天四节课疯狂而至，听起来不多可到真正上起来，用心的上起来也不是那么容易。第一次跟学生见面，第一次介绍自己，第一次上第一节课，也没那么多的好奇，紧张和惊喜了。毕竟以前已经实习过，习以为常了，搞笑的是还真就把自己当老师了。站在讲台上不再有那么多顾虑和羞涩，只觉得底气十足自信多了。这应该就是比第一次的成长的地方吧。就这样安安静静的开始了，每天认真备课，写板书，改作业。我还真就把这当自己当老师的第一站了。每天听着三年级的孩子不住的喊老师，似乎也习惯了，不再像第一次听到那么浑身不自在。看到有学生听我课给我提建议，问我问题也不再那么手足无措了。小一点的孩子不好管，上课你组织活动太多你根本就hold不住他们，纪律全乱了，以至课程无法进行…你给他正讲课，他会忽然之间举手要讲故事，你为了提高兴趣给他画几张图片，他会不住嚷着你的猫画的像老虎……那么避免乱你就减少活动，他们就再也不会注意你了，说半天没人理你…所以中间的那个度很重要。稍微高年级的，是比小一点的能听懂话，可反倒是这样他们自主意识太强，往往你的建议如果不能深入人心他们很难接受！所以教育永远都不是一朝一夕的事。就这样平平安安的过了多半月，教课也信手拈来，我以为我自己真的成熟了。能够自己撑起和解决所有的事。可是好景不长，我因为一些个人问题和校长大吵了一架，我本来不想在报告里写…因为所谓的报告都是带给人正面的。可是这是我的成长，成长应该是真实的，况且这是最让我刻骨铭心的一段，怎么能忘写呢？这或许是我这几年来唯一一次和人吵架。熟人都不相信我是能跟人吵起架的人。其实我也很难相信，可这是事实。事后我不否认我没有一丁点错。但更多的是觉得自己还真的很嫩，社会经验永远不是照本宣科。它需要实战。人心的复杂，社会的复杂当你真心体验之后你才会承认。这就是实战的代价，我不后悔！我希望当我再遇到这些事的时候，我自己不需要依靠任何人，我可以迎刃而解，那时候我希望自己记住第一次的泪水笑着让自己强大。对于我来说所有实践的知识都不及它不重要。所以剩下的半个月我很享受的撑了过来。我再也不是孩子我做不到洒脱的挥挥手，一走了之。我终于明白什么是身不由己！

这就是我这一个月所有实践的全过程，酸甜苦辣没人品的出，只有亲身体验了你才会笑着把它当故事诉说。下来我遵循实践报告的正规渠道认真的说一下我的收获和心得。

第一，懂教育才能办教育。现在每到暑假很多人打着教育的幌子招生收费…宣传台一大堆，可我想说教育不是赶集凑热闹，它是要担负责任的，就像医生看病一样，你抓错一味药就可能殃及到这个人的生命。教师也是你任何的举动和言语都是要负责任的。因为孩子还小他没有分辨的能力他会把你说的话当作真理。有甚者，会影响孩子一辈子。所以作为现在的大学生创业不是不好，只是我们需要明白，什么是教育？还有现在的教育机构正确的教育方法和对待孩子的心理战书至关重要。以赚钱为目地的教育不是长远之计。

第二，作为我自己需明白，谨言慎行是为师之道。当然这并不是说学生和老师就不能开玩笑。就必须一副老师做派。它即作为老师你的任何言语和行动要一致。你要为它们买单。

第三，教书育人不是一张空头支票和口头用语，它是一项艰难的过程，在这期间你必须有足够的耐心和信心让其完成。你在为孩子负责期间你必须不断的充实你的大脑。做真正知识上的老师，生活中的朋友。

第四，也就是我在这次实践中亲身体会到的，让自己强大。其实在生活中我们每个人都是独立的个体，你的痛没有任何人能真实的体会到，因为他们不能代你亲身体会，所以他们永远无法理解你的想法，那么只有自己才能让自己称心如意。不是别人。任何人都不是。让自己强大到可以自己抵御伤害！

第五，学会理性的退让，不是对待所有人都应该宽容大度。 ……此处隐藏761个字……这是考验我们能力的时候。我们也只能继续坚持。最后，我们终于完成了我们的调查活动。虽然，我们在社会调查汇报会里面，发现我们的调查工作和其他组还有一定的距离，有一定的不足，但是，我们并没有灰心丧气。因为，我们从中学到了很多东西。无论在勇气方面，吃苦耐劳方面，还是在应变能力方面，我们都有了一定的进步。所以，我们是获益不浅的。

最后，我们进行最后的一个活动----第一桶金。第一桶金，为期10天，在这10天里，我们各组成员都发挥出了自己应有的水平。我们卖的东西都得到了广大人民的一致好评。为什么这么说了？因为他们都光顾了我们的每一个摊位。而且还不只一次了。这次活动，是我们这次社会实践活动中最辛苦的一次活动了，为期10天，下午早早的就在公园正门摆好摊。面对着炎热的太阳，热得满身大汗。虽然辛苦，但是我们都没有过多的抱怨，因为，这是我们第一次做生意，第一次挣钱，我们要全力以付，做到最好。第一桶金活动，使我明白了做生意的艰难，明白了挣钱的不易。虽然总体上都不错，但是，我们付出了这么多的辛苦，才挣到那么一点点钱，有些组的比我们的还少了。现在，我明白了父母的辛苦，父母挣钱的不易啊！也真正明白了“一粒一滴汗，粒粒皆辛苦”的含义。以后，我要更加节省的发钱了，挣钱不容易啊！

这次为期一个月的社会实践活动，使我学到了很多东西，使我明白了很多道理，使我在许多能力上都有所提高。我真的感到很高兴。

历时近一个月的生产实习结束了，感谢xx市xxx水产食品有限公司、xx市xxx企业食品有限公司、xx市xxx食品集团有限公司、xx市xxxx农业发展有限公司为我们提供了一个良好的实践教育平台。

生产实习是在我们完成基础课程，专业课的基础上，在参加工作之前的一次大练兵，其目的在于理论联系实际，运用所学知识解决工作中的实际问题，逐渐培养起分析问题，解决问题和独立开展工作的能力，为今后的工作学习，以及研究打下良好的基础。

这次暑期实习在指导老师的周密部署下，循序渐进，按照对水产品加工的理解的深入，我们共分三阶段来完成。第一阶段，利用图书馆、网络资源来查阅水产品加工相关知识，包括水产品储藏运输，冷链系统，及冷鲜制品，熟制品，鱼糜制品的加工工艺，特别是鱼糜制品中鱼糕的加工，我们做了深入探讨。我们实习小组在查阅资料期间，还建立了qq群，实现了资源共享，使猎获的资料的利用得到最大化，极大地缩短了查阅时间。

第二阶段，由于时间安排上的冲突，我们将第三阶段的鱼糕产品开发放在第一阶段一起进行。鱼糕是一种典型的鱼糜制品，我们通过对影响鱼糕风味的.主要因素进行分析，确定了淀粉种类及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作为主要分析点，采用三因素三水平正交试验方法，通过感观评定得出最佳试验方案。并且经过包装，设计产品标签，贮藏以观其保质期。鱼糕的制作，使我逐渐培养起对水产品加工的兴趣，并且掌握了鱼糕的实验室生产工艺流程，对基本的水产品加工有了深入的了解。对以前只是听说过的正交试验也有了全新的认识。但毕竟是实验室操作，与真正的大工业化生产又有相当大的区别了。

这次试验让我们真正将理论知识与生产实际联系起来，培养了动手能力。鱼糕在短时间内成功的制作出来，与我们小组团结一致紧密配合是分不开的。在试验过程中，我们实习小组分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴关系，使鱼糕的成功制作迈上一台阶。

鱼糕制作成功完成后，我们在指导老师的带领下，来到xx市德炎水产食品有限公司参观学习。xx市德炎水产食品有限公司是一家主要从事小龙虾系列产品开发与加工的大型企业。通过在该公司两天的深入学习，我们对小龙虾的品质控制、加工工艺流程，以及haccp管理体系有了深入了解。在品管部，我们对小龙虾的理化，微生物指标检测从感性认识上升到理性层次，并且对相关检测仪器，如气相、液相色谱，农残分析仪器等的操作有了更清晰的认识。在生产车间，我们就小龙虾的选取，蒸煮，剥虾仁，灭菌，真空包装，储藏，运输，以及冷链系统等与之相关问题向工人师傅们虚心请教，与员工们打成一片，极大地丰富了我们的实习内容。车间严格的管理制度亦使我们唏嘘不已。细想，一个企业没有过硬的管理制度来约束员工，员工一盘散沙，企业又将如何产生凝聚力，又何以在滔滔竞争浪潮中持久生存。所以一个企业要实现其利润最大化，与其过硬的管理体制和员工良好的业务素质密不可分的。xx市德炎已先后建立了完善的iso9001：XX质量管理体系和haccp食品安全控制体系，取得了美国fda、英国brc和欧盟eec卫生注册（注册号：42xx/xxxx），这一系列举措使德炎公司一步步走向成熟，走向辉煌。

在xx市德炎水产食品有限公司参观学习完后，我们又相继进入xx市统一企业食品有限公司、xx市飘飘食品集团有限公司、xx市xxxx农业发展有限公司参观学习。

xx市统一企业食品有限公司拥有全自动化的流水线，饮料的生产及包装过程全公开，这样才使我真正了解怎样才算是饮料的流水线。统一的公司的成功除了在于他的配料，还在于它的商业操作。虽然参观时间只是短短的一个钟左右，不过我们了解的东西很多，无论是企业生产方面还是从企业产品的广告方面。全自动化的流水线高效，卫生，节余资源。自动化将会是以后所有生产工具企业面对的关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强。产品是企业的第一生命线，所以要企业获得在市场的优势，还必须注意产品的开发和技术的改进。

xx市飘飘食品集团有限公司是一家集畜禽技术研发、种禽生产、鸭苗孵化、饲料生产、基地饲养、屠宰加工和肉禽制品精深加工为一体的湖北省农业产业化省级重点龙头企业。飘飘与统一相比，自动化程度就不太高了，其主打产品——鸭，从原材料到成品鸭基本上都是人工操作，从卤制到包装都是手工操作，工人劳动强度大，工作环境较差。这也是其产品特点所决定了的。

xx市xxxx农业发展有限公司系xx市飘飘食品有限公司投资兴办的集种禽孵化、饲养、屠宰加工、肉品销售及饲料生产于一体的一条龙的全资子公司。公司拥有一条先进的畜禽屠宰加工生产线，一条包括蒸煮、酱卤、香薰等三大系列工艺的熟食生产线，一套包括宰前检疫、宰后检验、生物化验在内的品质控制系统，在经营中采用“公司+农户”的养殖模式，实施合同放养。“xxxx”模式的推广，即保证了企业产业链的良性运作，又辅导农民进入了企业稳定增收的产业链，达到了企业与农户的双赢效果，收到了良好和积极的社会效益。随着公司的规模发展，将会成为农民增收致富新的亮点。相信“xxxx”模式在转移农村剩余劳动力上有很好的积极作用。

虽然在各个公司呆的时间都不长，但是我们有幸认识了各种现代大型食品加工企业，对各种食品企业的管理体制及其产品生产工艺流程有了更直观的认识，也认识到公司在发展上的一些不足，为我们今后从事工作及学习提供了方向。

近一个月的生产实习在不知不觉中结束了，在这段时间里，我们学到了很多，这些知识是在课堂上无法学到的，也有幸能将课堂上的知识搬到生产实际中来，与这些公司的亲密接触。它们使我们成熟了不少，相信这段美好的时光能伴随我们走向辉煌！